December 5th - The Art of Coffee Cupping

Zastanawiasz się, jak profesjonalne palarnie oceniają i punktują ziarna? Zajrzyj za kulisy i naucz się degustować kawę jak profesjonalista.

Dołącz do nas w palarni na wyjątkową, praktyczną degustację kawy, która rozwinie twoje zmysły i pogłębi wiedzę o pochodzeniu kawy!

Co cię czeka:

• Poznasz oficjalny protokół cuppingu SCA (Specialty Coffee Association), stosowany na całym świecie.

• Rozwijanie zmysłów: przygotujesz zmysły do degustacji i poznasz koło smaków, aby rozpoznawać poszczególne nuty, kwasowość, body i aromat. 

• Odkrywanie pochodzenia: spróbujesz starannie dobranych kaw jednorodnych pochodzących z różnych regionów, zestawionych obok siebie, by przekonać się, jak terroir i obróbka wpływają na smak naparu.

Niezależnie od tego, czy chcesz wyćwiczyć podniebienie, czy po prostu odkryć swoje ulubione profile smakowe, te zajęcia zmienią sposób, w jaki delektujesz się poranną kawą.

Około 1,5 godziny

Spotkanie w małej grupie, maksymalnie 8 osób

Udział wymaga biletu

Przyjdź z ciekawością, a wyjdziesz z dużo większą wiedzą o kawie (i torbą smakołyków na wynos!)