Gera - Ethiopia

Stopień palenia   
Jasny

Nuty smakowe  
Owocowe i słodkie, z nutami kwiatowymi i czekoladowym tłem

Pochodzenie
Single Origin – Etiopia

O Ethiopian Gera
Kawa pochodzi bezpośrednio z Abana Coffee Estate, położonej w regionie Gera w Limu w Etiopii.  Każde ziarno jest starannie zbierane ręcznie i suszone na słońcu na wysokości ponad 7200 stóp (2200 metrów).

Od bujnych górskich terenów po staranny proces suszenia — każdy łyk odzwierciedla nasze zaangażowanie w etyczne pozyskiwanie kawy bezpośrednio od rolników.

Notatka od rolników
W tym roku mieliśmy szczęście, że przez większą część zbiorów padał deszcz, co sprzyjało dojrzewaniu i jakości owoców kawowca. Nieustannie pracujemy nad udoskonalaniem metod przetwarzania i kontroli jakości, między innymi poprzez sortowanie partii zarówno na farmie, jak i w młynie.

„Sulladjah” to nazwa nadana najwyżej położonej części farmy, znajdującej się na wysokości około 2200 metrów. Mieszka tam społeczność, której członkowie pracują w tej części farmy. To niezwykłe miejsce, z lasem i naturalnym źródłem bijącym wprost ze zbocza góry, które tworzy wodospad.

Dowiedz się więcej o farmie Abana Coffee i rodzinie Amran