Gera - Ethiopia

Nivel de prăjire   
Ușoară

Note de gust  
Fructate și dulci, cu note florale și accente de ciocolată

Origine
Origine unică – Ethiopia

Despre Ethiopian Gera
Provenită direct de la Abana Coffee Estate, aflată în regiunea Gera din Limu, Ethiopia.  Fiecare bob este cules cu grijă, manual, și uscat la soare, la altitudini de peste 2.200 de metri.

De la terenul muntos și bogat în vegetație până la procesul meticulos de uscare, fiecare înghițitură reflectă dedicarea noastră față de aprovizionarea etică, direct de la fermieri.

Un mesaj din partea fermierilor
Anul acesta am avut norocul să avem parte de ploi în cea mai mare parte a recoltei, ceea ce a ajutat la coacerea cireșelor și la calitatea acestora. Ne continuăm mereu eforturile de a îmbunătăți pe cât posibil procesarea și măsurile de control al calității, atât prin lotizare, cât și prin sortare, la fermă și la stația de procesare. 

„Sulladjah” este numele dat celei mai înalte părți a fermei, aflată la aproximativ 2.200 de metri. Aici locuiește o comunitate de oameni care lucrează în această zonă a fermei. Este un loc extraordinar, cu pădure și un izvor natural care țâșnește direct din versantul muntelui și formează o cascadă.

Află mai multe despre ferma Abana Coffee și familia Amran