December 5th - The Art of Coffee Cupping

¿Alguna vez te has preguntado cómo evalúan y puntúan los granos los tostadores profesionales? Descubre lo que ocurre entre bastidores y aprende a catar café como un profesional.

¡Ven a nuestra tostaduría y disfruta de una experiencia exclusiva y práctica de cata de café, pensada para desarrollar tu paladar sensorial y profundizar en tu conocimiento de los orígenes del café!

Esto es lo que vivirás:

• Aprende el protocolo oficial de cata de la SCA (Specialty Coffee Association), que se utiliza en todo el mundo.

• Desarrollo sensorial: prepara los sentidos y desglosa la rueda de sabores para identificar distintas notas, acidez, cuerpo y aroma. 

• Explora los orígenes: prueba una selección de cafés de origen único uno junto a otro y descubre cómo el terruño y el procesamiento influyen en la taza.

Tanto si quieres entrenar el paladar como si simplemente quieres descubrir tus perfiles de sabor favoritos, esta clase inmersiva cambiará tu forma de disfrutar del café por la mañana.

Aproximadamente 1,5 horas

Experiencia en grupo reducido, limitada a 8 participantes en total

Se necesita entrada para asistir

¡Ven con curiosidad y vete sabiendo mucho más sobre el café (y con una bolsa de regalos para llevarte a casa)!