Decaf Peru, MWP Lima

Entdecke das reiche Erbe und den lebendigen Geschmack von MWP Lima Coffee, einem entkoffeinierten Kaffee aus dem Hochland von Cajamarca, Peru. Dieser Fair-Trade-Bio-Kaffee bietet einen ausgewogenen Geschmack mit Noten von Karamell und Pekannuss sowie milder Zitrussäure – perfekt für alle, die vollen Geschmack ohne Koffein genießen möchten. Die Mischung aus den Varietäten Catimor, Caturra, Bourbon und Typica spiegelt in jeder Tasse die Hingabe der Kleinbauern wider, die ihre Kaffeepflanzen mit Sorgfalt anbauen.

Dieser Kaffee stammt aus einer Zusammenarbeit mit Rony Lavan, dem Präsidenten von Lima Coffees und einer führenden Persönlichkeit der peruanischen Spezialitätenkaffeebewegung. Rony möchte das Ansehen des peruanischen Kaffees stärken und arbeitet dafür eng mit den Produzenten zusammen, um außergewöhnliche Microlots zu entwickeln. Bei der gewaschenen Aufbereitung werden die Bohnen vor dem Trocknen 12–18 Stunden fermentiert. Das Ergebnis ist ein klares, nuanciertes Geschmacksprofil, das bei jeder Zubereitung zur Geltung kommt.

Als Teil der lebendigen genossenschaftlichen Kaffeekultur Perus ist dieses Lot mehr als nur ein Getränk: Es verbindet dich mit den Bauern, die ihr Land biologisch bewirtschaften, mit der reichen Geschichte des peruanischen Kaffees und mit der wachsenden Anerkennung von Cajamarca als Spezialitätenkaffeeregion. Ob als morgendlicher Pour-over oder als Latte am Nachmittag – MWP Lima Coffee ergibt eine milde, vollmundige Tasse, die ebenso durchdacht wie köstlich ist.