Decaf Peru, MWP Lima

Poznaj bogate dziedzictwo i wyrazisty smak MWP Lima Coffee, kawy bezkofeinowej z wyżyn Cajamarca w Peru. Ta kawa z certyfikatem Fair Trade i ekologicznym certyfikatem oferuje dobrze zbalansowane nuty karmelu i pekanów oraz łagodną cytrusową kwasowość. To doskonały wybór, jeśli chcesz cieszyć się pełnią smaku bez kofeiny. Mieszanka odmian Catimor, Caturra, Bourbon i Typica odzwierciedla w każdej filiżance zaangażowanie drobnych rolników, którzy z troską uprawiają kawowce.

Kawa pochodzi z plantacji, z którymi współpracuje Rony Lavan, prezes Lima Coffees i jedna z czołowych postaci ruchu kaw specialty w Peru. Misją Rony’ego jest budowanie uznania dla peruwiańskiej kawy poprzez bliską współpracę z producentami i tworzenie wyjątkowych mikrolotów. Ziarna poddano obróbce washed: fermentowały przez 12–18 godzin, a następnie zostały wysuszone. Efektem jest czysty, złożony profil smakowy, który doskonale wybrzmiewa w każdej metodzie parzenia.

Ten lot, będący częścią prężnie rozwijającej się kultury kawy spółdzielczej w Peru, to nie tylko napój, lecz także więź z rolnikami, którzy uprawiają kawowce w sposób ekologiczny, z bogatą historią peruwiańskiej kawy i z rosnącym uznaniem dla Cajamarca jako regionu kaw specialty. Niezależnie od tego, czy zaparzysz ją rano metodą przelewową, czy po południu jako latte, MWP Lima Coffee zapewni gładką, satysfakcjonującą filiżankę, która zachwyca nie tylko smakiem.