DECAF-Palo Rosa

Palo Rosa – Colombia Sugar Decaf ist ein Kaffee, den wir mit echter Freude präsentieren. Er wächst auf etwa 1.600 Metern in den Hügeln von Planadas, Tolima, und stammt von der Palo Rosa Estate, wo sorgfältiger Anbau und gewaschene Aufbereitung die Süße und Ausgewogenheit hervorheben, für die Kolumbien bekannt ist. Anschließend durchläuft er eine bewährte lokale Lieferkette, die seit Langem für einige der saubersten und beständigsten entkoffeinierten Spezialitätenkaffees geschätzt wird.

Dieser Kaffee wird mit dem natürlichen Zuckerrohrverfahren (EA) entkoffeiniert, bei dem das Koffein schonend entfernt wird, während der Charakter des Kaffees erhalten bleibt. Das Verfahren nutzt aus fermentiertem Zuckerrohr gewonnenes Ethylacetat und Quellwasser und bewahrt so Süße, Struktur und Klarheit. Dadurch schmeckt die Tasse weiterhin in erster Linie nach großartigem Kaffee und nicht nach „Decaf“.

In der Tasse ist Palo Rosa mild, wohltuend und auf zurückhaltende Weise komplex. Freu dich auf Geschmacksnoten von Schokolade, karamellisiertem Zucker und Honig, dazu eine sanfte Fruchtsüße und einen runden, angenehmen Körper. Ein entkoffeinierter Kaffee, den du zu jeder Tageszeit genießen kannst: bewusst ausgewählt, zugänglich und mit derselben Sorgfalt zubereitet wie unsere koffeinhaltigen Kaffees.