Decaf Organic Swiss Water Process - Medium Roast

Der köstliche entkoffeinierte Bio-Kaffee aus Peru, chemiefrei im Wasserverfahren entkoffeiniert und mittel geröstet, ganze Bohnen von SPLIT OAK COFFEE ROASTERS, steckt voller großartiger Aromen. Im chemiefreien Wasserverfahren werden 99,9 % des Koffeins entfernt. Wir verwenden das Swiss Water Process, bei dem die Löslichkeit von Koffein und Osmose genutzt werden, um Koffein aus Rohkaffeebohnen zu entfernen. Zu Beginn des Entkoffeinierungsprozesses werden die Rohkaffeebohnen in heißem Wasser eingeweicht, damit sich das Koffein löst. Koffein ist jedoch nicht der einzige wasserlösliche Stoff im Kaffee. Auch Zucker und andere chemische Bestandteile, die den Geschmack und die Aromen unseres geliebten Kaffees ausmachen, können sich im Wasser lösen. Geschmacksnoten: Schokolade, Mandel, süße Sahne. Herkunft: Peru. Trocknung: In der Sonne auf erhöhten Trockenbetten. Ein natürliches, einfaches, intuitives und erschwingliches Verfahren zur Auswahl der besten Bohnen: Es benötigt kein Wasser, keine künstlichen Energiequellen und erzeugt fast keinen Abfall. Anbauhöhe: 1.200–1.900 Meter. Zertifizierungen: Bio, Fairtrade, Swiss Water Process.