Decaf Organic Swiss Water Process - Medium Roast

De heerlijke biologische cafeïnevrije koffie uit Peru, cafeïnevrij gemaakt met een chemicaliënvrij waterproces en medium gebrand, van SPLIT OAK COFFEE ROASTERS zit boordevol geweldige smaken. 99,9% van de cafeïne is verwijderd met het chemicaliënvrije waterproces. We gebruiken het Swiss Water Process, dat gebruikmaakt van de oplosbaarheid van cafeïne en osmose om cafeïne uit groene koffiebonen te verwijderen. Om het cafeïnevrij maken te beginnen, worden groene koffiebonen in heet water geweekt om de cafeïne op te lossen. Cafeïne is echter niet de enige wateroplosbare stof in koffie. Ook suikers en andere chemische bestanddelen die de smaak en aroma’s creëren waar we zo van houden, kunnen in water oplossen. Smaaknoten: chocolade, amandel, zoete room. Locatie: Peru. Droging: in de zon gedroogd op verhoogde bedden. Een natuurlijk, eenvoudig, intuïtief en betaalbaar proces om de beste bonen te selecteren; er is geen water of kunstmatige energiebron voor nodig en het produceert vrijwel geen afval. Hoogte: 1.200-1.900 meter. Certificeringen: biologisch, fairtrade, Swiss Water Process.