Costa Rica: Eucalyptus Co-Ferment

Dieser co-fermentierte Blend aus den Varietäten Rume Sudan und Sarchimor stammt aus Turrialba, Costa Rica. Er bietet vielschichtige Süße, florale Aromen und fruchtige Noten – mit dem ausgewogenen Profil, für das costaricanische Kaffees bekannt sind.

Das Besondere an diesem Kaffee ist der während der Fermentation zugesetzte Bio-Eukalyptus. Er sorgt für aromatische Komplexität, während die natürliche Süße und die Fruchtnoten des Kaffees im Vordergrund bleiben. Das Team von Aquiares lässt sich Zeit für eine langsame Trocknung und eine verlängerte Ruhephase. So entsteht ein unverwechselbarer, ausgewogener Kaffee, der wirklich heraussticht.

Diese Charge ist ein Beweis für Aquiares' Engagement, Grenzen zu verschieben. Die F1-Hybride Centroamericano vereint Tassenqualität, Produktivität und Krankheitsresistenz. Das Eukalyptus-Hydrosol aus dem Programm der Farm für ätherische Öle bringt eine experimentelle Note ein und verbindet zwei landwirtschaftliche Projekte am Ursprungsort. Eine durchdachte, gezielte Arbeit, die sich in deiner Tasse bemerkbar macht.

Wir haben diesen hervorragenden Kaffee hell geröstet, um seine besonderen Eigenschaften hervorzuheben und die sorgfältige Arbeit der großartigen Menschen bei Aquiares zur Geltung zu bringen.

Ursprung: Turrialba, Costa Rica
Aufbereitung: Washed
Produzent: Aquiares
Grad: SHB EP
Varietäten: Rume Sudan, Sarchimor
Geschmacksnoten: Floral, brauner Zucker, Trockenfrüchte