Columbia Supremo

In der renommierten südlichen Region Popayan wächst eine Arabica-Sorte der Varietät Castilio im Schatten und wird vollständig in der Sonne getrocknet. Dieser Kaffee stammt von einer Familienfarm und wächst in großer Höhe in den Ausläufern der Anden, im bergigen Ausläufer der drei „Cordilleras“. Mit seinem kräftigen Aroma und seiner feinen Säure entfaltet er bei der Extraktion intensive Noten von roten Früchten, grünem Tee und Milchschokolade. SCA-Score: 84,25. Herkunftsland: Kolumbien – Höhe: 1.500 m – Körper: zart – Säure: fein – Noten: rote Früchte, aufgebrühter grüner Tee, Schokolade One Love Coffee ist die erste handwerkliche Kaffeerösterei im Süden von Bukarest. Wir rösten in kleinen Chargen von 2 kg und arbeiten mit klar definierten Röstprofilen.