Colombia Tolima

Zertifizierungen: Fair Trade & Bio Höhenlage: 1650 m ü. d. M. Varietäten: Colombia, Typica, Caturra Aufbereitung: Fully Washed, Patio-Trocknung Geschmacksnoten: Honig, Pfirsich, Mandarine Cafe Tolima Suave ist ein Verband, der 154 Kaffeeproduzenten in der Gemeinde Planadas, Tolima, vertritt. Ziel des Verbands ist es, den Produzenten den Zugang zum internationalen Spezialitätenkaffeemarkt zu ermöglichen. Mit dem Schwerpunkt auf ökologischen Anbaumethoden unterstützt Cafe Tolima Suave seine Mitglieder dabei, bessere Kaffees von höherer Qualität zu erzeugen, und schafft Bewusstsein für den Erhalt und Schutz natürlicher Ressourcen. Mit den Prämien aus dem Verkauf von Bio-Kaffee investierte der Verband erneut in seine vier Bildungsprogramme in der Gemeinde, um Wiederaufforstung, nachhaltiges Gärtnern, sensorische Bildung rund um Kaffee und unternehmerische Bildung für Frauen zu fördern.