Colombia Tolima

Certificări: Fair Trade & Organic Altitudine: 1650 m deasupra nivelului mării Soiuri: Colombia, Typica, Caturra Procesare: Spălare completă, uscare pe terasă Note de gust: Miere, piersică, mandarină Cafe Tolima Suave este o asociație care reprezintă 154 de producători de cafea din municipalitatea Planadas, Tolima. Scopul asociației este să-i ajute pe producători să aibă acces la piața internațională de cafea de specialitate. Punând accentul pe practicile agricole ecologice, Cafe Tolima Suave își ajută membrii să obțină cafele de calitate mai bună și să conștientizeze importanța conservării și protejării resurselor naturale. Din prima obținută pentru prețurile produselor ecologice, asociația a reinvestit în cele patru programe educaționale din comunitate, care promovează reîmpădurirea, grădinăritul sustenabil, educația senzorială despre cafea și educația antreprenorială pentru femei.