Colombia, San Pedro
Sierra Nevada, Kolumbien
- Gewaschen
- Single Origin
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ab15,95 CA$
≈ 35,95 CA$ / kg
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Geschmacksprofil
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Geschmacksnoten
- Citrus fruits
- Dried fruits
- Chocolate
Größen und Preise
| Mahlgrad | Menge | Pro kg | Preis |
|---|---|---|---|
| Ganze Bohne | 340g | 46,91 CA$ | 15,95 CA$ ↗ |
| Gemahlen für Espresso | 340g | 46,91 CA$ | 15,95 CA$ ↗ |
| Gemahlen für AeroPress | 340g | 46,91 CA$ | 15,95 CA$ ↗ |
| Gemahlen für French Press | 340g | 46,91 CA$ | 15,95 CA$ ↗ |
| Filter | 340g | 46,91 CA$ | 15,95 CA$ ↗ |
| Pour Over | 340g | 46,91 CA$ | 15,95 CA$ ↗ |
| Ganze Bohne | 1kg | 35,95 CA$ | 35,95 CA$ ↗ |
| Gemahlen für Espresso | 1kg | 35,95 CA$ | 35,95 CA$ ↗ |
Alle 18 anzeigen
| Mahlgrad | Menge | Pro kg | Preis |
|---|---|---|---|
| Gemahlen für AeroPress | 1kg | 35,95 CA$ | 35,95 CA$ ↗ |
| Gemahlen für French Press | 1kg | 35,95 CA$ | 35,95 CA$ ↗ |
| Filter | 1kg | 35,95 CA$ | 35,95 CA$ ↗ |
| Pour Over | 1kg | 35,95 CA$ | 35,95 CA$ ↗ |
| Ganze Bohne | 5lb | 37,46 CA$ | 84,95 CA$ ↗ |
| Gemahlen für Espresso | 5lb | 37,46 CA$ | 84,95 CA$ ↗ |
| Gemahlen für AeroPress | 5lb | 37,46 CA$ | 84,95 CA$ ↗ |
| Gemahlen für French Press | 5lb | 37,46 CA$ | 84,95 CA$ ↗ |
| Filter | 5lb | 37,46 CA$ | 84,95 CA$ ↗ |
| Pour Over | 5lb | 37,46 CA$ | 84,95 CA$ ↗ |
Beschreibung
Kolumbien, San Pedro
Farmer: COOCAFE producers
Region: Sierra Nevada
Verarbeitung: Washed
Varietäten: Castillo
Geschmacksnoten: Zitrusfrüchte, Trockenfrüchte, Schokolade
Dieser gewaschene Rohkaffee wächst in Sierra Nevada, Santa Marta, und vereint die klassische Ausgewogenheit und Klarheit kolumbianischer Kaffees. Produziert wird er von COOCAFE SN, einer Kooperative in der höchsten Küstengebirgskette der Welt, die direkt von der Karibikküste bis in große Höhen ansteigt. Diese einzigartige Geografie trägt zusammen mit stabilen klimatischen Bedingungen zu einer gleichmäßigen Entwicklung der Kaffeekirschen und einem ausgewogenen, beständigen Tassenprofil bei.
Dieser Castillo ergibt eine klare, strukturierte Tasse mit Noten von Kakao, milder Karamellsüße und leichter Würze, ergänzt durch einen dezenten Fruchtcharakter. Das Profil ist ausgewogen und unkompliziert. Mittlere Säure und ein weiches Mundgefühl sorgen für Klarheit. So ist der Kaffee bei verschiedenen Brühmethoden zuverlässig und behält dabei sein ausdrucksstarkes Profil.
Dieser Kaffee steht für ein organisiertes Produktionsmodell und eine genossenschaftliche Struktur, bei denen Kontinuität und Qualität am Ursprung im Vordergrund stehen.
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