Colombia – Quimbaya Geisha Pluma

Gleiche Farm, gleiche Hände, eine andere Wahl. Bei der Pluma-Aufbereitung wird nur das verwendet, was an der Bohne haftet: der federleichte Teil, der die süßesten Fruchtnoten enthält. Auf Buenos Aires weiß man, dass Geisha zart oder kräftig sein kann. Diese hier hat sich für kräftig entschieden. Zuerst kommen Feigen und Pflaume durch, darunter florale Anklänge, die dich daran erinnern, dass es immer noch Geisha ist.

Dieser Kaffee ist genau richtig, wenn du Eleganz mit Ecken und Kanten möchtest. Er ist raffiniert, aber furchtlos, fruchtig, aber nie schlicht. Eine andere Aufbereitungsmethode verändert alles, und diese Farmer wissen genau, was sie tun. Gieß ihn auf und schmeck, was passiert, wenn Präzision auf Überzeugung trifft.

Bohnenprofil:

Farm: Buenos Aires
Region: Quimbaya, Quindio
Varietät: Geisha Varieties
Aufbereitung: Pluma
Anbauhöhe: 1400 m ü. M.
Geschmacksnoten: Feigen, Pflaume & florale Noten
Gewicht: 100 g

*Jede Bestellung wird sorgfältig auf Anfrage geröstet. Bitte rechne mit 3 Werktagen, bis deine Bohnen fertig sind.