Colombia – Quimbaya Geisha Pluma

Même ferme, mêmes mains, un choix différent. Pour le traitement Pluma, ils n’utilisent que ce qui adhère au grain, la partie plumeuse qui renferme les fruits les plus sucrés. À Buenos Aires, ils savent que le Geisha peut être délicat ou audacieux. Celui-ci a choisi l’audace. La figue et la prune arrivent en premier, avec des notes florales discrètes qui rappellent qu’il s’agit toujours d’un Geisha.

À déguster quand vous avez envie d’élégance avec du caractère. Raffiné, mais sans crainte ; fruité, mais jamais simple. Une méthode de traitement change tout, et ces producteurs savent exactement ce qu’ils font. Versez-le et découvrez ce qui se passe lorsque la précision rencontre l’intention.

Profil du grain :

Ferme : Buenos Aires
Région : Quimbaya, Quindio
Variété : Variétés Geisha
Traitement : Pluma
Altitude : 1 400 m d’altitude
Notes : Figue, prune et notes florales
Poids : 100 g

*Chaque commande est torréfiée à la demande avec soin. Veuillez prévoir 3 jours ouvrés pour que vos grains soient prêts.