Colombia – Quimbaya Geisha Pluma

Stessa farm, stesse mani, una scelta diversa. Con la lavorazione Pluma si usa solo ciò che resta attaccato al chicco, la parte piumosa che racchiude il frutto più dolce. A Buenos Aires sanno che il Geisha può essere delicato o audace. Questo ha scelto l’audacia. Fichi e prugna arrivano per primi, con lievi note floreali che ricordano che è pur sempre un Geisha.

È il caffè giusto quando cerchi eleganza con carattere. Raffinato, ma senza paura; fruttato, ma mai semplice. Un solo metodo di lavorazione cambia tutto, e questi produttori sanno esattamente cosa stanno facendo. Preparalo e scopri cosa succede quando la precisione incontra l’intenzione.

Profilo del caffè:

Farm: Buenos Aires
Regione: Quimbaya, Quindio
Varietà: Geisha Varieties
Lavorazione: Pluma
Altitudine: 1400 m s.l.m.
Note di degustazione: Fichi, prugna e note floreali
Peso: 100 g

*Ogni ordine viene tostato su richiesta con cura. Attendi 3 giorni lavorativi perché i chicchi siano pronti.