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Colombia — Linarco Rodriguez Honey Geisha
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Assembly Coffee

Colombia — Linarco Rodriguez Honey Geisha

Kolumbien

  • Honey
  • Single Origin

Colombia — Linarco Rodriguez Honey Geisha ist ein Kaffee aus Kolumbien, verkauft von Assembly Coffee (Vereinigtes Königreich). Aufbereitung: Honey. Preis: 42,95 £ bis 156,95 £, je nach Packungsgröße. Das sind ab 156,95 £ pro Kilo.

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ab42,95 £

≈ 156,95 £ / kg

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Sitz der Rösterei
Vereinigtes Königreich

Größen und Preise

MahlgradMengePro kgPreis
Ganze Bohne200g214,75 £42,95 £ ↗
Ganze Bohne1kg156,95 £156,95 £ ↗

Beschreibung

Kolumbien — Linarco Rodriguez Honey Geisha

Dieser Kaffee wurde mithilfe einer Reihe kontrollierter Fermentationsstufen aufbereitet, die darauf ausgelegt sind, das Aroma zu maximieren und die Herkunft der Kaffeekirschen aus den fruchtbaren Böden im Südwesten von Huila zur Geltung zu bringen.

Die erste Stufe begann mit einer 24-stündigen Fermentation, bei der die ganzen Kirschen intakt blieben. So konnten die natürlichen Zucker der Früchte die ursprünglichen Eigenschaften dieses Lots verstärken. Anschließend wurden die Kirschen entpulpt und für 48 Stunden anaerob in verschlossene Fässer gefüllt – eine sauerstofffreie Umgebung, die eine kontrolliertere Aromenentwicklung ermöglicht. Danach folgte eine einmalige Waschung, bevor der Kaffee zum langsamen und gleichmäßigen Trocknen für 22 Tage auf Hochbeete gelegt wurde. Dabei wurde eine Zielrestfeuchte von 10–11 % erreicht.

Das Ergebnis ist ein Kaffee, der sowohl die präzise Aufbereitung nach der Ernte als auch die ursprüngliche Qualität seiner Herkunft widerspiegelt – ein klarer Ausdruck dessen, was sorgfältige Fermentation und außergewöhnliche Anbaubedingungen bewirken können.

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Automatisch übersetzt · Originalsprache: Englisch

Fragen zu Colombia — Linarco Rodriguez Honey Geisha

Woher kommt Colombia — Linarco Rodriguez Honey Geisha?

Herkunft: Kolumbien.

Wie wird Colombia — Linarco Rodriguez Honey Geisha aufbereitet?

Aufbereitung: Honey.

Was kostet Colombia — Linarco Rodriguez Honey Geisha?

Preis: 42,95 £ bis 156,95 £, je nach Packungsgröße. Das sind ab 156,95 £ pro Kilo. Die Preise stammen aus dem Shop und können sich ändern; dort steht der aktuelle Preis.

Wo kann ich Colombia — Linarco Rodriguez Honey Geisha kaufen?

Im Onlineshop von Assembly Coffee: Die Preise auf dieser Seite verlinken dorthin. Laut Shop wird geliefert nach: Vereinigtes Königreich, Andorra, Vereinigte Arabische Emirate, Afghanistan, Albanien, Armenien und 109 weitere Länder. Cafendo verkauft selbst keinen Kaffee.

Antworten aus den Daten des Shops und dem Cafendo-Katalog.

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