Colombia - Light Roast

Unser Geschmackseindruck: Angenehme zitrische Säure, süß mit seidigem Körper und einem harmonisch ausgewogenen Aroma, herzhaft und leicht süß.

Die Sierra Nevada de Santa Marta ist ein isoliertes Gebirge, das vom Andengebirge getrennt ist. Mit einer Höhe von 5.700 Metern und nur 40 Kilometern Entfernung zur Karibikküste ist die Sierra Nevada das höchste Küstengebirge der Welt.

ASOANEI besteht aus indigenen Produzenten und Kleinbauern der Sierra Nevada de Santa Marta und der Serrania del Perija. ASOANEI wurde 1996 von Aurora Izquierdo mit dem Ziel gegründet, ökologische Landwirtschaftsprogramme in der Region zu strukturieren. Der Organisation gehören mehr als 800 indigene Familien aus vier sehr unterschiedlichen ethnischen Gruppen an: die Arhuacos, Koguis, Wiwas und Kankuamos sowie Kleinbauern, die durch nachhaltige Initiativen eine ganzheitliche Sicht auf Wälder, Flüsse, Berge und den Schutz der Tiere teilen.

Durch den Schutz der natürlichen Ressourcen möchten sie ihre Lebensbedingungen und ihr traditionelles Erbe ihrer Vorfahren verbessern. Der Kaffeeanbau erfolgt im Einklang mit und mit Respekt vor Mutter Erde.

Viel Freude beim Genießen!!! Entdecke ein faszinierendes Aroma und wunderbare Geschmacksnoten. 

Ist eine Tomate nicht eine Frucht?

Schon früh erhielten wir einen besserwisserischen Anruf, nachdem wir den Namen als „Columbia“ falsch geschrieben hatten. Ein spöttischer Latino-Halb-Feiner rief an, um sich zu vergewissern, dass diese Bohnen nicht in Ohio angebaut wurden.