Colombia - Light Roast

We proeven: Aangename citrustonen in de aciditeit, zoet met een zijdezachte body en een soepel gebalanceerd aroma dat hartig en een beetje zoet is.

De Sierra Nevada de Santa Marta is een geïsoleerd bergmassief, gescheiden van de Andes. Met een hoogte van 5.700 meter, op slechts 25 mijl van de Caribische kust, is de Sierra Nevada ’s werelds hoogste kustgebergte.

ASOANEI bestaat uit inheemse producenten en kleine producenten uit de Sierra Nevada de Santa Marta en de Serrania del Perija. ASOANEI werd in 1996 opgericht door Aurora Izquierdo met als doel biologische landbouwprogramma’s in de regio op te zetten. De organisatie bestaat uit meer dan 800 inheemse families die tot vier zeer verschillende etnische groepen behoren: de Arhuacos, Koguis, Wiwas en Kankuamos, samen met kleine boeren die een holistische kijk delen op bossen, rivieren, bergen en de bescherming van dieren, door duurzame initiatieven uit te voeren.

Door natuurlijke hulpbronnen te behouden, willen ze hun leefomstandigheden en traditioneel voorouderlijk erfgoed verbeteren. De koffie wordt geproduceerd in harmonie met en met respect voor Moeder Aarde.

GENIET!!! Ontdek geweldige smaak en aroma. 

Is een tomaat geen vrucht?

We kregen al vroeg een bijdehand telefoontje omdat we dit verkeerd hadden gespeld als “Columbia”. Een snedige latinoheer belde om te controleren of deze bonen niet in Ohio waren geteeld.