House Blend [more than just Espresso - Medium Roast]

Zet een heerlijke kop koffie, hoe je hem ook bereidt: met een filter, French press, pour-over, cowboykoffie, AeroPress, HiBear , vliegende Wallenda’s, een vuile sok boven een kampvuur... 

Drink dit thuis, met een muis, op de bank, op kantoor, met je baas, met je ondergeschikten, onder een boom, bij een paar bijen; drink dit overal............. 

Dit is onze ‘gouden standaard’ geweldige espressoblend, met smaaknoten van tamarinde, abrikoos, rijpe blauwe bessen en een vleugje vegetaliteit!

We gebruiken deze blend ALLEEN voor espresso in onze proefruimte. Maar je kunt hem op ELKE manier bereiden die je wilt. Wees wild. Wees vrij. Spring van plezier. Klim in een boom. Drink Amerika’s Premier Blend. Ontdek en geniet van GloryCloudCoffee.com. 

Espressoblends variëren afhankelijk van de seizoensbeschikbaarheid over de hele wereld. Onze zachte espressoblends bestaan bijna altijd voor 75% uit zachte koffie met een volle body uit Midden- en Zuid-Amerika, gemengd met 25% koffie uit Afrika, uit Ethiopië of Kenia. Die heeft een vleugje fruitige aciditeit achter op je tong, zoals bij bramen, frambozen of aardbeien. Te weinig Afrikaanse koffie geeft een wat vlakke smaak. Te veel maakt de heerlijke aciditeit overweldigend, waardoor de smaak zuur of bitter kan worden. Voor de beste espresso mik je bij een dubbele espresso op deze waarden: een zettemperatuur van 200 °F, 18 gram fijngemalen espressokoffie, gelijkmatig aangestampt, zodat je met je mooie machine in 23–25 seconden 35 gram espresso zet.