House Blend [more than just Espresso - Medium Roast]

Préparez une délicieuse tasse avec toutes les méthodes : cafetière à filtre, cafetière à piston, versement manuel, café de cow-boy, AeroPress, HiBear , flying Wallendas, une chaussette sale au-dessus d’un feu de camp... 

Buvez-en chez vous, avec une souris, sur le canapé, au bureau, avec votre patron, avec vos subalternes, sous un arbre, près des abeilles, buvez-en partout............. 

Voici notre mélange espresso « référence absolue », fantastique, aux notes de tamarin, d’abricot, de myrtilles mûres et d’une touche végétale !

Nous l’utilisons UNIQUEMENT pour préparer nos espressos dans notre salon de dégustation. Mais vous pouvez le préparer comme bon vous semble. Soyez audacieux. Soyez libre. Sautez de joie. Grimpez à un arbre. Découvrez et appréciez GloryCloudCoffee.com. 

Les mélanges espresso varient selon les disponibilités saisonnières dans le monde. Nos mélanges espresso doux sont presque toujours composés à 75 % de cafés doux et corsés d’Amérique centrale et du Sud, associés à 25 % de café d’Afrique, d’Éthiopie ou du Kenya, qui apporte une légère acidité fruitée en fin de bouche, évoquant la mûre, la framboise ou la fraise. Avec trop peu de café africain, le goût devient un peu fade. Avec trop de café africain, la délicieuse acidité devient envahissante et peut rendre le goût aigre ou amer. Pour préparer le meilleur espresso, visez les paramètres suivants pour un double espresso : température d’extraction de 200 °F, 18 grammes de café espresso finement moulu, tassé à niveau, pour une extraction de 35 grammes d’espresso en 23 à 25 secondes avec votre belle machine.