French Roast - Medium [almost Dark] Roast

Nous avons consacré beaucoup de temps à élaborer les profils de torréfaction de notre French Roast, afin de préserver les arômes naturels et uniques ainsi que les sucres du grain, tout en vous offrant les saveurs riches et intenses que vous attendez d’une torréfaction plus poussée. Installez-vous confortablement et savourez une tasse fumante de pur délice, avec un nuage glorieux flottant à la surface de ce merveilleux breuvage. Notre French est un peu moins torréfié que la plupart des cafés de ce type, pour que vous puissiez encore apprécier les saveurs uniques et étonnantes du grain, liées à son pays d’origine, à l’altitude, au climat et au sol. Vous pourrez même déceler une légère note fumée, qui rehausse la richesse du corps et des arômes sans que les huiles sombres qui se dégagent au second crack ne prennent le dessus.

 Intense. Corsé. Savoureux. Classique. 

Vous devinez de quel grain il s’agit ? L’un de nos grains de qualité supérieure est torréfié plus foncé pour donner naissance à ce favori onctueux et recherché. Oh, et nous utilisons le même grain pour notre Italian, une torréfaction très poussée. Parfois, il s’agit de notre Brazil, d’autres fois de Colombia, et, de temps à autre, de Guatemala. Cela signifie que French désigne un niveau de torréfaction, et non le lieu de culture des grains. Le Français n’est pas un pays où poussent les cerises de café Coffea Arabica. Il n’y a donc pas de grains venus de France ni de Le Grande Tour.

Non, ce n’est pas celui de Jupiter.