Cold Brew Blend

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ÄTHIOPIEN UND AMERIKA

Schokolade, Beeren, Karamell, mittlerer Körper

Genieß diesen Sommer eine erfrischende Abkühlung mit Novos Cold Brew Blend – derselben Mischung, die wir für unseren preisgekrönten Novo Nitro Cold Brew verwenden. Mit dieser Mischung gelingt dir ein großartiger Cold Brew ganz einfach. Du brauchst nur 12 Unzen Novo Cold Brew Blend, gemahlen für Cold Brew, und 7 Tassen gefiltertes Wasser. Folge dann einfach den Anweisungen unten.

1. Gib den gemahlenen Kaffee in ein passend großes Gefäß zum Brühen (wir mögen das Toddy Cold Brew System, aber auch ein großes Einmachglas eignet sich hervorragend).
2. Gib das Wasser dazu und befeuchte damit den gesamten Kaffeesatz.
3. Rühre die Mischung vorsichtig um.
4. Stell sie in den Kühlschrank und lass sie 12–24 Stunden ziehen.
5. Filtere nach dem Ziehen den Kaffeesatz aus dem Wasser. Wenn du kein Cold-Brew-System hast, gieße den Cold Brew zunächst durch ein feinmaschiges Sieb und anschließend durch einen Kaffeefilter.
6. So entsteht ein Cold-Brew-Konzentrat. Wir empfehlen, es im Verhältnis 1:1 mit Wasser zu verdünnen und anschließend über Eis zu gießen. Du kannst es aber ganz nach Geschmack verdünnen.
7. Das Konzentrat bleibt im Kühlschrank 2–3 Wochen frisch.