Coffee Beans - NEHI – Sidama

Süß • Fruchtig • Zitrusaroma

Nehi – äthiopischer Specialty Coffee aus Sidama
Nachhaltig bezogen · Direkthandel · In Kopenhagen geröstet

Nehi ist ein heller, blumiger Specialty Coffee aus dem üppig bewachsenen Hochland von Sidama in Äthiopien. Er ergibt eine klare, frische Tasse mit lebhaften Zitrusnoten, zarten Fruchtaromen und einem sanften Nachgeschmack.

Dieser Kaffee wird in Kopenhagen hell geröstet, um seine natürliche Süße und lebhafte Säure hervorzuheben. Nehi ist ideal, wenn du einen erfrischenden, facettenreichen Kaffee magst — perfekt zum Wachwerden am Morgen oder für eine entspannte Pause am Nachmittag.

So schmeckt Nehi

Nehi ist ein süßer, fruchtiger Kaffee mit einem lebhaften, feinen Geschmacksprofil. Zuerst bemerkst du Zitrusnoten — etwa von Orangen- oder Zitronenschale —, gefolgt von sanften blumigen Noten.

Während der Kaffee abkühlt, kommen tiefere Fruchtnoten wie Steinobst oder Beeren zum Vorschein. Der Abgang ist sanft und klar, mit anhaltender Süße. Sein leichter Körper macht ihn besonders angenehm zu trinken.

Ob als Espresso, Filterkaffee oder Pour-over zubereitet — Nehi sorgt in jeder Tasse für Klarheit und Ausgewogenheit.

Warum Sidama so besonders ist

Die Bohnen für Nehi wachsen in der Region Sidama im Süden Äthiopiens. Diese Region zählt zu den renommiertesten Kaffeeanbaugebieten der Welt.

Sidama liegt auf 1.800 bis 2.200 Metern über dem Meeresspiegel. Die Höhenlage, der nährstoffreiche Vulkanboden und das milde Klima tragen zu Kaffees mit lebendiger Säure und blumiger Komplexität bei.

Die meisten Bauern hier bauen Kaffee auf kleinen Flächen nach traditionellen Methoden an. Diese werden von Generation zu Generation weitergegeben und im Laufe der Zeit verfeinert.

Die Kaffeekirschen werden bei optimaler Reife von Hand gepflückt. Anschließend werden sie vollständig gewaschen, fermentiert und auf erhöhten Trockenbetten getrocknet. Dieses sorgfältige Verfahren bringt die klaren, frischen Aromen in der Tasse zur Geltung.

Kaffees aus Sidama sind für ihre Eleganz, Lebhaftigkeit und Ausgewogenheit bekannt. Nehi bringt all diese Eigenschaften zum Ausdruck — ein echter Botschafter seiner Herkunft.

Ethische Beschaffung & Direkthandel

Wir glauben, dass guter Kaffee allen Beteiligten in der Lieferkette zugutekommen sollte. Deshalb beziehen wir Nehi über Direkthandelsbeziehungen mit Produzenten in Äthiopien.

Dieses Modell stellt sicher, dass Bauern fair für ihre Arbeit bezahlt werden. Außerdem ermöglicht es mehr Transparenz, eine bessere Qualitätskontrolle und langfristige Partnerschaften, die auf Vertrauen beruhen.

Mit Nehi unterstützt du nachhaltige Landwirtschaft und die wirtschaftliche Stärkung der Menschen vor Ort in einer der wichtigsten Kaffeeregionen der Welt.

Unser Engagement endet nicht bei der Herkunft. In Kopenhagen schaffen wir mit Kaffee Orte der Begegnung, unterstützen lokale Initiativen und fördern durch unsere Arbeit soziale Wirkung.

Nehi ist mehr als Kaffee — eine Tasse mit Sinn.

Frisch geröstet in Kopenhagen

Nach seiner Ankunft in Dänemark wird Nehi in unserer Rösterei in Kopenhagen hell geröstet. Diese Röstung bewahrt den ursprünglichen Charakter des Kaffees.

Unser Ziel ist es, die natürlichen Aromen zur Geltung zu bringen. Die Röstung ist darauf abgestimmt, die Süße zu verstärken, die Säure hervorzuheben und die blumigen und zitrusartigen Noten des Kaffees zur Geltung zu bringen.

Wir rösten in kleinen Chargen, um Frische und gleichbleibende Qualität sicherzustellen. Jede Packung wird kurz nach dem Rösten abgefüllt und ist voller Geschmack und Aroma.

Nehi ist als ganze Bohnen oder gemahlen erhältlich. Wir mahlen ihn passend für Espresso, Filterkaffee, Pour-over oder deine bevorzugte Zubereitungsmethode.

Probiere Nehi zu Hause

Du möchtest neue Kaffees entdecken? Nehi ist ein guter Ausgangspunkt. Er ist zugänglich, elegant und komplex — ein Favorit unserer Kundinnen und Kunden.

Kombiniere ihn mit unseren Espresso-Verkostungspaketen, um weitere äthiopische Kaffees kennenzulernen und deine persönlichen Vorlieben zu entdecken.

Jede Tasse Nehi erzählt eine Geschichte. Sie handelt von Land, Menschen und der gemeinsamen Liebe zu ehrlichem, außergewöhnlichem Kaffee.

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Wähle Nehi für deinen nächsten Kaffee — und erlebe in jeder Tasse den Geschmack von Sidama in Äthiopien.

Besuche unsere Röstereien, wenn du guten Kaffee in deiner Nähe suchst.