Coffee Beans - NEHI – Sidama

Zoet • Fruitig • Citrus Aroma

Nehi – Ethiopische specialty coffee uit Sidama
Duurzaam ingekocht · Directe handel · Gebrand in Kopenhagen

Nehi is een heldere, bloemige specialty coffee uit de weelderige hooglanden van Sidama, Ethiopië. De koffie geeft een zuivere, frisse kop vol levendige citrus, zachte fruitige smaaknoten en een zachte nasmaak.

Deze koffie wordt in Kopenhagen licht gebrand om de natuurlijke zoetheid en levendige aciditeit naar voren te brengen. Nehi is ideaal als je houdt van een verfrissende, genuanceerde koffie — perfect om de ochtend mee te beginnen of voor een rustgevende pauze in de middag.

Hoe Nehi smaakt

Nehi is een zoete, fruitige koffie met een helder en delicaat smaakprofiel. Eerst proef je citrussmaken — zoals sinaasappel- of citroenschil — gevolgd door zachte bloemige tonen.

Naarmate de koffie afkoelt, komen diepere fruitige smaaknoten naar voren, zoals steenfruit of bessen. De afdronk is zacht en zuiver, met een aanhoudende zoetheid. De lichte body maakt de koffie bijzonder toegankelijk.

Of je nu espresso, filterkoffie of pour-over zet, Nehi brengt helderheid en balans in elke kop.

Waarom Sidama ertoe doet

De bonen voor Nehi worden geteeld in de regio Sidama in het zuiden van Ethiopië. Deze regio is een van de meest gerespecteerde koffieproducerende gebieden ter wereld.

Sidama ligt hoog — tussen 1.800 en 2.200 meter boven zeeniveau. De hoogte, rijke vulkanische bodem en het milde klimaat dragen bij aan koffies met levendige aciditeit en bloemige complexiteit.

De meeste boeren verbouwen hier koffie op kleine stukken land met traditionele methoden. Die worden van generatie op generatie doorgegeven en in de loop der tijd verfijnd.

De koffiebessen worden op het hoogtepunt van hun rijpheid met de hand geplukt. Daarna worden ze volledig gewassen, gefermenteerd en op verhoogde bedden gedroogd. Dit zorgvuldige proces versterkt de zuivere, frisse smaken in de kop.

Koffies uit Sidama staan bekend om hun elegantie, levendigheid en balans. Nehi weerspiegelt dit alles — een ware uitdrukking van de herkomst.

Eerlijke inkoop & directe handel

Wij geloven dat goede koffie iedereen in de toeleveringsketen ten goede moet komen. Daarom kopen we Nehi in via directe handelsrelaties met producenten in Ethiopië.

Dankzij dit model krijgen boeren een eerlijke vergoeding voor hun werk. Het zorgt ook voor meer transparantie, betere kwaliteitscontrole en langdurige partnerschappen op basis van vertrouwen.

Door voor Nehi te kiezen, steun je duurzame landbouw en economische zelfredzaamheid in een van de belangrijkste koffieproducerende regio’s ter wereld.

Onze betrokkenheid stopt niet bij de herkomst. In Kopenhagen zetten we koffie in om plekken te creëren waar mensen samenkomen, lokale initiatieven te steunen en met ons werk sociale impact te bevorderen.

Nehi is meer dan koffie — het is een kop met een doel.

Vers gebrand in Kopenhagen

Na aankomst in Denemarken wordt Nehi licht gebrand in onze branderij in Kopenhagen. Door deze branding blijft het oorspronkelijke karakter van de koffie behouden.

We willen de natuurlijke smaken laten schitteren. De branding is afgestemd om de zoetheid te versterken, de aciditeit naar voren te brengen en de bloemige en citrusachtige smaaknoten van de koffie te laten uitkomen.

We branden in kleine batches voor versheid en consistentie. Elke zak wordt kort na het branden verpakt, zodat de koffie vol smaak en aroma bij je aankomt.

Nehi is verkrijgbaar als hele bonen of gemalen. We kunnen de bonen malen voor espresso, filterkoffie, pour-over of de zetmethode van jouw voorkeur.

Probeer Nehi thuis

Wil je nieuwe koffies ontdekken? Nehi is een geweldige plek om te beginnen. De koffie is toegankelijk, elegant en complex — een favoriet bij onze klanten.

Combineer Nehi met onze espresso-proefpakketten om meer Ethiopische koffies te ontdekken en je eigen voorkeuren te leren kennen.

Elke kop Nehi vertelt een verhaal over land, mensen en een gedeelde liefde voor mooie, eerlijke koffie.

Bezoek vandaag

Kies Nehi voor je volgende kop en ervaar in elke slok de smaak van Sidama, Ethiopië.

Bezoek onze branderijen als je op zoek bent naar goede koffie bij jou in de buurt.