Christmas Coffee Filter

Unser diesjähriger Christmas Filter ist die Essenz der Weihnachtszeit in einer Tasse. Schokoladige Süße verbindet sich mit feinen Karamellnoten und dem vollmundigen Geschmack süßer Mandeln. Sein samtig-cremiges Mundgefühl und der ausgewogene Körper sorgen für ein harmonisches Zusammenspiel aus Wärme und Süße. Ein wohltuender Genuss, der die Seele wärmt und die Weihnachtszeit noch ein bisschen besonderer macht.

In Brasilien gibt es immer mehr Farmen, die sich mehr auf die Qualität des Kaffees als auf die Quantität konzentrieren. Sie widmen sich dem Anbau, der Ernte und der Verarbeitung mit viel Liebe zum Detail. Die Höhenlage und die vulkanischen Böden Brasiliens sind die besten Voraussetzungen für die Produktion der ausgewogenen, vollmundigen Kaffees, für die das Land berühmt geworden ist.

Dieser Kaffee wird als natural aufbereitet. Dabei bleibt das Fruchtfleisch am Kern und trocknet mit der Bohne. Das Fruchtfleisch enthält eine natürliche Süße, die beim Trocknen in den Kern eindringt und der Bohne einen intensiveren Geschmack verleiht. Sebastião Curimbaba ist ein echter Visionär. Schon in jungen Jahren arbeitete er an der Seite seines Vaters, Benedito Curimbaba, und legte gemeinsam mit ihm den Grundstein für die Curimbaba Group. Zusammen erwarben sie die Fazenda Chapadão mit einer klaren Mission: einen Ort zu schaffen, an dem herausragender Kaffee angebaut wird. Durch gezielte Investitionen in Infrastruktur und die kontinuierliche Weiterentwicklung des Teams hat sich die Farm zu einem Vorreiter für Qualität und Innovation in der Kaffeeproduktion entwickelt.
Die Lage der Fazenda Chapadão bietet perfekte Bedingungen für den Anbau von Kaffee und ist bekannt für ihre außergewöhnliche Qualität. Seit der Teilnahme am Especialíssimo-Programm liefert die Farm Jahr für Jahr konstant erstklassige Spezialitätenkaffees und setzt neue Maßstäbe in der Welt des Specialty Coffees.