Caffè Mokaflor - Biologico

Caffè Mokaflor - Biologico

Diese feine, zertifiziert biologische 100% Arabica-Mischung vereint die Finesse und das Aroma von im Tiefseewasser gewaschenem Arabica aus Zentralamerika mit dem Körper von natural Santos Arabica. Beim Verkosten zeigt die Mischung angenehme frische Noten und einen charakteristischen Schokoladeneindruck.

Diese Mischung ergibt eine haselnussfarbene Crema mit klaren Streifen in der Tasse. Die Säure ist deutlich wahrnehmbar, dank der Arabica-Kaffees, aus denen die Mischung besteht. Dazu kommen interessante, gut ausbalancierte Süße und Bitterkeit. Noten von Kardamom, Vanille und Tabak sind wahrnehmbar.

Seit  1950  rösten wir Kaffee in Florenz, in unserer Rösterei in der Via delle Torri. Seit  Vasco Bernini  das Unternehmen übernommen hat, bei dem er angestellt war, ist  Mokaflor  stets ein Familienunternehmen geblieben und wird heute in dritter Generation geführt. Seit  fast 70 Jahren  liegt unser Hauptaugenmerk auf der  Auswahl, Verkostung und Erforschung  der besten Kaffeesorten aus aller Welt. Wir rösten sie einzeln, um für jede Sorte das ideale Röstprofil zu erzielen.