Burundi Burui – Kawa Zamurabawe Washing Station

Ein fantastisches Beispiel für die besten gewaschenen Kaffees aus Ostafrika. Dieser Kaffee aus Burundi stammt aus der Region Burui, genauer gesagt von der Aufbereitungsstation Kawa Zamurabawe (frei übersetzt „Fortschritt durch Kaffee“). Die Aufbereitungsstation betreut etwa 800 Kleinbauernhöfe auf sechs Hügeln in dieser Region Burundis. Die Region Burui ist kühler und trockener als die nördlichen Anbaugebiete. Das sorgt für eine sehr lebendige Säure und eine ausgeprägte Süße im Kaffee. Die Anbaugebiete liegen durchschnittlich auf etwa 1.610 m ü. d. M.

Dieser wunderschöne Spezialitätenkaffee hat eine lebendige Säure, einen kräftigen Körper und eine lang anhaltende Süße in der Tasse. Seine Geschmacksnoten erinnern an braunen Zucker, rosa Grapefruit und Cranberry.