Burundi Burui – Kawa Zamurabawe Washing Station

Fantastyczny przykład najlepszej kawy z mytych ziaren z Afryki Wschodniej. Ta kawa z Burundi pochodzi z regionu Burui, a konkretnie ze stacji myjącej Kawa Zamurabawe (co można luźno przetłumaczyć jako „Postęp dzięki kawie”). Stacja ta obsługuje około 800 małych gospodarstw na sześciu wzgórzach w tym regionie Burundi. Region Burui jest chłodniejszy i bardziej suchy niż północne regiony uprawy, co przekłada się na bardzo wyrazistą kwasowość i jasną słodycz kawy. Średnia wysokość upraw w tym regionie wynosi około 1610 m n.p.m.

Ta wyjątkowa kawa zachwyca wyrazistą kwasowością, pełnym body i długo utrzymującą się słodyczą. Wyczujesz w niej nuty brązowego cukru, różowego grejpfruta i żurawiny.