Burundi Burui – Kawa Zamurabawe Washing Station

Een fantastische weergave van de beste gewassen Oost-Afrikaanse koffie. Deze Burundese koffie komt uit de regio Burui, om precies te zijn van het Kawa Zamurabawe-wasstation (vrij vertaald: ‘Vooruitgang door koffie’). Dit wasstation bedient ongeveer 800 kleinschalige boeren op 6 heuvels in deze regio van Burundi. De regio Burui is koeler en droger dan de noordelijke productiegebieden, wat zorgt voor een levendige aciditeit en een heldere zoetheid in de koffie. De gemiddelde hoogte van het teeltgebied is ongeveer 1610 meter boven zeeniveau.

Deze prachtige specialty coffee heeft een levendige aciditeit, een diepe body en een aanhoudende zoetheid in de kop, met smaaknoten van bruine suiker, roze grapefruit en cranberry.