Brazil Oberon Natural - Pickup

GESCHMACKSPROFIL

HASELNUSS | MILCHSCHOKOLADE | ROTER APFEL

Die Region Cerrado in Brasilien ist bekannt für ihre ausgeprägten Jahreszeiten, ihr beständiges Klima und ihren hochentwickelten Ansatz in der Kaffeeproduktion. Diese Bedingungen geben den Produzenten während der Ernte und Aufbereitung mehr Kontrolle und ermöglichen es ihnen, sich auf Qualität, Präzision und kontinuierliche Verbesserung zu konzentrieren.

Oberon spiegelt diese Beständigkeit in der Tasse wider. Er ist mild, mit der Süße von Milchschokolade und Haselnuss, die durch eine sanfte Frische von rotem Apfel ausbalanciert wird.

Bei der Natural-Aufbereitung trocknet die Kaffeekirsche um den Samen herum. So entstehen mehr Süße und Körper, während ein klarer, zugänglicher Abgang erhalten bleibt. Das Ergebnis ist ein Kaffee, der vertraut und zugleich dezent ausdrucksstark wirkt. Einfach jeden Tag zu genießen und doch lohnend genug, um sich Zeit zu nehmen und ihn zu erkunden.

Diese Röstung mit geringer Säure eignet sich hervorragend für alle Brühmethoden. Besonders gern bereiten wir sie jedoch in der French Press oder im Able Kone zu, um die reichhaltigen Geschmacksnoten und den vollen Körper zur Geltung zu bringen. 

Mit Caravans Einkauf dieses Kaffees gehen fünf Cent pro Pfund an Casa da Criança e do Jovem Amparense. Weitere Informationen über diese Organisation findest du weiter unten.