Brazil Oberon Natural - Pickup

SMAAKNOTEN

HAZELNOOT | MELKCHOCOLADE | RODE APPEL

De Braziliaanse regio Cerrado staat bekend om zijn uitgesproken seizoenen, stabiele klimaat en sterk ontwikkelde aanpak van koffieproductie. Dankzij deze omstandigheden hebben producenten tijdens de oogst en verwerking meer controle, zodat ze zich kunnen richten op kwaliteit, precisie en voortdurende verbetering.

Oberon weerspiegelt die consistentie in het kopje. De koffie is soepel, met de zoetheid van melkchocolade en hazelnoot, in balans met een zachte frisheid van rode appel.

Door de natural-verwerking droogt de koffiebes om de boon heen. Dat zorgt voor meer zoetheid en body, met behoud van een zuivere, toegankelijke afdronk. Het resultaat is een koffie die vertrouwd aanvoelt en toch subtiel veel karakter heeft. Makkelijk om elke dag van te genieten, maar ook interessant genoeg om er rustig de tijd voor te nemen en hem verder te ontdekken.

Deze branding met lage aciditeit is geschikt voor alle zetmethoden, maar we vinden hem vooral lekker in een French press of Able Kone, waar de rijke smaaknoten en volle body goed tot hun recht komen. 

Caravan draagt met de aankoop van deze koffie vijf cent per pond bij aan Casa da Criança e do Jovem Amparense. Hieronder vind je meer informatie over deze organisatie.