Brazil DBarbosa - Anahi

Brazil DBarbosa - Anahi

Ein Kundenliebling und Gewinner des Great Taste Award kehrt zurück.

Wir freuen uns sehr, unsere erste Partie von DBarbosa herauszubringen – ein Kaffee, der uns besonders am Herzen liegt und bei unseren Kunden beliebt ist. Diese Partie stammt direkt von der Familie DBarbosa in Brasilien und wurde für die Filterzubereitung geröstet, um ihre Süße und Klarheit hervorzuheben. 

Unsere Reise mit DBarbosa

Diese Veröffentlichung ist eine von vielen im Rahmen unserer fortlaufenden Partnerschaft mit DBarbosa. 2019 reisten wir zum ersten Mal nach Brasilien, um die Farmen der Familie Barbosa zu besuchen und ihre Hingabe an Qualität sowie ihre Gastfreundschaft kennenzulernen.

2025 kehrten wir nach Brasilien zurück, um diese Beziehungen zu vertiefen. Inzwischen sind wir der offizielle Importeur dieses Kaffees für Großbritannien. Diese direkte Handelsbeziehung ermöglicht es uns, Jahr für Jahr ihre Kaffees anzubieten und gleichzeitig die Farm direkt zu unterstützen.

Über die Farm

In der Region Cerrado Mineiro in Minas Gerais bauen Danilo und seine Familie seit Generationen Kaffee an und verbinden dabei traditionelles landwirtschaftliches Wissen mit neuen experimentellen Techniken. 

Die Region bietet ideale Bedingungen für den Anbau süßer und komplexer Kaffees. Ihr Engagement für nachhaltigen Anbau und sorgfältige Aufbereitung zeigt sich in jeder Ernte und hat ihnen den wohlverdienten Ruf eingebracht, zu den besten Produzenten Brasiliens zu gehören.

Seit sie sich ganz dem Spezialitätenkaffee widmen, nehmen Danilo Barbosa und seine Familie an Kaffeewettbewerben teil. Zu ihren Auszeichnungen gehören:

Zweifache Cup-of-Excellence-Champions (2021 & 2024): Sie gewannen den 1. Platz beim renommiertesten Kaffeewettbewerb der Welt und bewiesen damit, dass ihre Aufbereitungs- und Erntetechniken unübertroffen sind.

Expocaccer-Champions: 2021 belegten sie gleichzeitig den 1., 2. und 3. Platz und holten sich 2023 und 2024 erneut den 1. Platz.

Finalisten des Cerrado Mineiro: Jahr für Jahr gehören sie bei den führenden regionalen Qualitätswettbewerben zu den Finalisten mit den höchsten Platzierungen.

Die Partie Anahi ist ein beeindruckendes Beispiel dafür, was brasilianischer Spezialitätenkaffee sein kann, wenn er mit Sorgfalt behandelt wird.

Speziell für die Filterzubereitung geröstet, bietet er ein wunderbar klares Geschmacksprofil.

Geschmacksnoten: Fruchtig, süß, klar, gelbe Früchte, zitrusartig

Produzent: Familie DBarbosa

Herkunft: Cachoeira Farm, DBarbosa, Carmo do Paranaíba

Varietät: Yellow Catuai

Anbauhöhe: 1.100 m ü. NN

Aufbereitung: Natural