Brazil DBarbosa - Anahi

Brazil DBarbosa - Anahi

Un favorit al clienților și câștigător al premiului Great Taste revine.

Ne bucurăm foarte mult să lansăm primul nostru lot de la DBarbosa, o cafea specială pentru noi și preferată de clienții noștri. Provenit direct de la familia DBarbosa din Brazilia, acest lot a fost prăjit pentru filtru, pentru a-i evidenția dulceața și claritatea. 

Călătoria noastră alături de DBarbosa

Această lansare face parte din parteneriatul nostru de lungă durată cu DBarbosa. Am călătorit pentru prima dată în Brazilia, în 2019, pentru a vizita fermele familiei Barbosa, unde am văzut dedicarea lor pentru calitate și ospitalitatea lor.

În 2025, ne-am întors în Brazilia pentru a consolida aceste legături, iar acum suntem importatorul oficial al acestei cafele în Regatul Unit. Această relație comercială directă ne permite să vă aducem cafelele lor an de an, susținând în același timp direct ferma.

Despre fermă

Situat în regiunea Cerrado Mineiro din Minas Gerais, Danilo și familia sa cultivă cafea de generații întregi, îmbinând cunoștințele tradiționale despre agricultură cu tehnici experimentale noi. 

Regiunea oferă mediul perfect pentru cultivarea unor cafele dulci și complexe. Angajamentul lor față de agricultura și procesarea sustenabile se reflectă în fiecare recoltă, iar astfel și-au câștigat reputația binemeritată de unii dintre cei mai buni producători din Brazilia.

De când s-au dedicat în întregime cafelei de specialitate, Danilo Barbosa și familia sa au participat la concursuri de cafea. Printre distincțiile obținute se numără:

Campioni de două ori la Cup of Excellence (2021 și 2024): Au câștigat locul 1 în cea mai prestigioasă competiție de cafea din lume, demonstrând că tehnicile lor de procesare și recoltare sunt de neegalat.

Campioni Expocaccer: Au ocupat simultan locurile 1, 2 și 3 în 2021, apoi au recâștigat locul 1 în 2023 și 2024.

Finaliști Cerrado Mineiro: Finaliști constanți, cu clasări de top, în principalele competiții regionale de calitate, an de an.

Lotul Anahi este un exemplu remarcabil al potențialului cafelei de specialitate braziliene, atunci când este tratată cu grijă.

Prăjită special pentru prepararea la filtru, oferă un profil de gust minunat de curat.

Note de gust: Fructat, dulce, curat, fructe galbene, citrice

Producător: familia DBarbosa

Origine: Ferma Cachoeira, DBarbosa, Carmo do Paranaíba

Varietate: Yellow Catuai

Altitudine: 1.100 m deasupra nivelului mării

Procesare: Natural