Brazil DBarbosa - Anahi

Brazil DBarbosa - Anahi

Un caffè amato dai clienti e vincitore del Great Taste Award torna in catalogo.

Siamo entusiasti di presentare il nostro primo lotto di DBarbosa, un caffè speciale per noi e uno dei preferiti dai nostri clienti. Selezionato direttamente dalla famiglia DBarbosa in Brasile, questo lotto è stato tostato per il caffè filtro, così da esaltarne la dolcezza e la nitidezza. 

Il nostro percorso con DBarbosa

Questa uscita è una delle tante frutto della nostra collaborazione continuativa con DBarbosa. Nel 2019 abbiamo viaggiato per la prima volta in Brasile per visitare le aziende agricole della famiglia Barbosa, scoprendone la dedizione alla qualità e la loro ospitalità.

Nel 2025 siamo tornati in Brasile per rafforzare questi legami e ora siamo gli importatori ufficiali di questo caffè nel Regno Unito. Questo rapporto commerciale diretto ci permette di continuare a farti conoscere i loro caffè anno dopo anno, sostenendo al contempo direttamente l'azienda agricola.

La fattoria

Nella regione del Cerrado Mineiro, nel Minas Gerais, Danilo e la sua famiglia coltivano caffè da generazioni, unendo le conoscenze agricole tradizionali a nuove tecniche sperimentali. 

La regione offre l'ambiente ideale per coltivare caffè dolci e complessi. Il loro impegno per un'agricoltura e una lavorazione sostenibili si riflette in ogni raccolto e ha fatto guadagnare loro, a buon diritto, la reputazione di essere tra i migliori produttori del Brasile.

Da quando si dedicano esclusivamente al caffè specialty, Danilo Barbosa e la sua famiglia hanno partecipato a competizioni dedicate al caffè. Tra i riconoscimenti ottenuti:

Due volte campioni della Cup of Excellence (2021 e 2024): hanno conquistato il 1° posto nella competizione più prestigiosa al mondo, dimostrando che le loro tecniche di lavorazione e raccolta sono impareggiabili.

Campioni di Expocaccer: nel 2021 hanno conquistato contemporaneamente il 1°, il 2° e il 3° posto, tornando poi al 1° posto nel 2023 e nel 2024.

Finalisti del Cerrado Mineiro: anno dopo anno, si classificano regolarmente tra i finalisti di vertice delle principali competizioni regionali sulla qualità.

Il lotto Anahi è uno splendido esempio di ciò che può essere il caffè specialty brasiliano quando viene trattato con cura.

Tostato appositamente per il caffè filtro, offre un profilo meravigliosamente pulito.

Note di degustazione: fruttato, dolce, pulito, frutti gialli, note agrumate

Produttore: famiglia DBarbosa

Origine: Cachoeira Farm, DBarbosa, Carmo do Paranaíba

Varietà: Yellow Catuai

Altitudine: 1.100 m s.l.m.

Lavorazione: Natural