Brazil DBarbosa - Anahi

Brazil DBarbosa - Anahi

Un favorito de nuestros clientes y ganador de un Great Taste Award vuelve.

Nos hace mucha ilusión presentar nuestro primer lote de DBarbosa, un café muy especial para nosotros y uno de los favoritos de nuestros clientes. Este lote, obtenido directamente de la familia DBarbosa en Brasil, se ha tostado para filtro con el fin de resaltar su dulzor y claridad. 

Nuestra trayectoria con DBarbosa

Este lanzamiento forma parte de nuestra larga colaboración con DBarbosa. Viajamos por primera vez a Brasil en 2019 para visitar las fincas de la familia Barbosa y conocer su dedicación a la calidad y su hospitalidad.

En 2025 volvimos a Brasil para estrechar esos vínculos y ahora somos los importadores oficiales de este café en el Reino Unido. Esta relación de comercio directo nos permite seguir ofreciéndote sus cafés año tras año y apoyar directamente a la finca.

Sobre la finca

Danilo y su familia, ubicados en la región de Cerrado Mineiro, en Minas Gerais, llevan generaciones cultivando café y combinan los conocimientos agrícolas tradicionales con nuevas técnicas experimentales. 

La región ofrece el entorno perfecto para cultivar cafés dulces y complejos. Su compromiso con la agricultura y el procesamiento sostenibles se refleja en cada cosecha y les ha valido una merecida reputación como algunos de los mejores productores de Brasil.

Desde que se han dedicado por completo al café de especialidad, Danilo Barbosa y su familia han participado en competiciones de café. Entre sus reconocimientos figuran:

Campeones de la Cup of Excellence en dos ocasiones (2021 y 2024): Ganaron el primer puesto en la competición de café más prestigiosa del mundo, demostrando que sus técnicas de procesamiento y cosecha son inigualables.

Campeones de Expocaccer: En 2021 ocuparon simultáneamente el primer, segundo y tercer puesto, y recuperaron el primer puesto en 2023 y 2024.

Finalistas de Cerrado Mineiro: Año tras año, se clasifican entre los finalistas con mejores resultados en las principales competiciones regionales de calidad.

El lote Anahi es un magnífico ejemplo de lo que puede ser el café de especialidad brasileño cuando se trata con esmero.

Tostado específicamente para preparar café de filtro, ofrece un perfil maravillosamente limpio.

Notas de cata: Frutal, dulce, limpio, frutas amarillas, cítrico

Productor: familia DBarbosa

Origen: Finca Cachoeira, DBarbosa, Carmo do Paranaíba

Variedad: Yellow Catuai

Altitud: 1.100 m s. n. m.

Proceso: Natural