Brazil Cerrado Estate

Klassisch & ikonisch – auf vielfachen Wunsch zurück! Dieser äußerst beliebte Kaffee aus dem ikonischen Ursprungsland Brasilien ist wieder da und in allen drei Größen erhältlich: 310 g, 2 lb und 5 lb! 

Herkunft: Brasilien

Region: Matas de Minas / Minas Gerais 

Röstung: Mittel

Aufbereitung: Natural 

Varietät: Catuai

Geschmacksnoten: Sanft & vollmundig. Halbsüße Schokolade steht im Vordergrund, begleitet von spritzigen Orangenaromen und untermalt von verführerischen Noten von Milchschokolade, englischem Toffee und roter Kirsche, die sich durch die ganze Tasse ziehen. Ausgewogen und doch inspirierend – dieser köstliche Kaffee bietet eine elegante und lebendige Tasse für jeden Anlass. 

Mehr über Kaffee aus Brasilien:

Kaffee wurde Anfang des 18. Jahrhunderts in Brasilien eingeführt und war im 19. Jahrhundert zum wichtigsten Exportgut des Landes geworden. Die ersten Kaffeepflanzen kamen um 1727 aus Französisch-Guayana; das günstige Klima und der fruchtbare Boden im Südosten Brasiliens, besonders in São Paulo, Rio de Janeiro und Minas Gerais, begünstigten den Anbau. Im 19. Jahrhundert wurden die Kaffeeplantagen in Brasilien rasch ausgeweitet; bis zur Abschaffung der Sklaverei im Jahr 1888 wurde dabei stark auf versklavte Arbeitskräfte zurückgegriffen. Danach stellten europäische Einwanderer, insbesondere Italiener, einen großen Teil der Arbeitskräfte. Zu Beginn des 20. Jahrhunderts war Brasilien zum weltweit größten Kaffeeproduzenten geworden – ein Titel, den das Land bis heute innehat. Kaffee prägte Brasiliens Wirtschaft, Infrastruktur und Gesellschaft tiefgreifend und beeinflusste den Ausbau von Eisenbahnlinien und Häfen sowie sogar die politischen Machtstrukturen. Brasilien ist bis heute der weltweit größte Exporteur von Arabica-Kaffee und beeinflusst die Rohstoffmarktpreise der gesamten Branche.