Brazil Cerrado Estate

Clásico e icónico: ¡vuelve por petición popular! Traemos de vuelta este café tan popular del icónico origen de Brasil, disponible en los tres formatos: 310 g, 2 lb y 5 lb.

Origen: Brasil

Región: Matas de Minas / Minas Gerais

Tueste: Medio

Proceso: Natural

Variedad: Catuai

Notas de cata: Suave y con cuerpo. El chocolate semidulce destaca con destellos de aromas cítricos a naranja, acompañados por sugerentes notas de chocolate con leche, toffee inglés y cereza roja que se aprecian en toda la taza. Equilibrado y, a la vez, lleno de inspiración: este delicioso café ofrece una taza elegante y vivaz, ideal para cualquier ocasión.

Más sobre el café de Brasil:

El café llegó a Brasil a principios del siglo XVIII y, para el siglo XIX, se había convertido en la exportación más importante del país. Las primeras plantas de café se trajeron de la Guayana Francesa hacia 1727, y el clima favorable y el suelo fértil del sureste de Brasil, especialmente en São Paulo, Río de Janeiro y Minas Gerais, favorecieron el cultivo. Durante el siglo XIX, Brasil amplió rápidamente sus plantaciones de café y dependió en gran medida del trabajo de personas esclavizadas hasta la abolición de la esclavitud en 1888. Después, los inmigrantes europeos, en especial los italianos, aportaron gran parte de la mano de obra. A principios del siglo XX, Brasil ya era el mayor productor de café del mundo, un puesto que mantiene hasta hoy. El café moldeó profundamente la economía, las infraestructuras y la sociedad de Brasil, e influyó en el desarrollo de los ferrocarriles, los puertos e incluso las estructuras de poder político. Hoy, Brasil sigue siendo el principal exportador de café arábica del mundo y tiene una influencia decisiva en los precios del mercado de materias primas de toda la industria.