Brazil Cerrado Estate

Klasyka i ikona – wraca na życzenie! Ponownie wprowadzamy tę niezwykle popularną kawę z kultowego regionu Brazylii. Jest dostępna w trzech rozmiarach: 310 g, 2 lb i 5 lb! 

Pochodzenie: Brazylia

Region: Matas de Minas / Minas Gerais 

Stopień palenia: Średni

Obróbka: Natural 

Odmiana: Catuai

Nuty smakowe: Gładka i bogata. Na pierwszy plan wysuwa się półsłodka czekolada, której towarzyszą wyraziste aromaty pomarańczy oraz zmysłowe nuty czekolady mlecznej, angielskiego toffi i czerwonej czereśni, wyczuwalne w każdej filiżance. Zrównoważona, a zarazem pełna charakteru – ta zachwycająca kawa oferuje elegancką i żywą filiżankę na każdą okazję. 

Więcej o kawie z Brazylii:

Kawa trafiła do Brazylii na początku XVIII wieku, a w XIX wieku stała się najważniejszym towarem eksportowym kraju. Pierwsze krzewy kawowca sprowadzono z Gujany Francuskiej około 1727 roku, a sprzyjający klimat i żyzne gleby południowo-wschodniej Brazylii, szczególnie w São Paulo, Rio de Janeiro i Minas Gerais, umożliwiły rozkwit upraw. W XIX wieku Brazylia szybko powiększała plantacje kawy, w dużej mierze opierając się na pracy osób zniewolonych, aż do zniesienia niewolnictwa w 1888 roku. Później większość siły roboczej stanowili europejscy imigranci, zwłaszcza Włosi. Na początku XX wieku Brazylia została największym producentem kawy na świecie i do dziś utrzymuje ten tytuł. Kawa głęboko wpłynęła na gospodarkę, infrastrukturę i społeczeństwo Brazylii, kształtując rozwój kolei, portów, a nawet układ sił politycznych. Dziś Brazylia pozostaje największym światowym eksporterem kawy Arabica, wpływając na ceny na rynku surowców w całej branży.