Brazil Capim Branco Anaerobic Fermentation
Minas Gerais, Brazil, Brasilien
- Anaerob
- Single Origin
Brazil Capim Branco Anaerobic Fermentation ist ein Kaffee aus Brasilien, verkauft von Black Delight Kaffee (Deutschland). Region: Minas Gerais, Brazil. Aufbereitung: Anaerob. Varietät: Arara. Preis: 17,90 € bis 57,90 €, je nach Packungsgröße. Das sind ab 57,90 € pro Kilo.
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Röstkaffee, ganze Bohnen
Geschmack:
Aroma von gelben Früchten und Honig, cremig, kompakt und am Gaumen eine feine Säure von Zitrusfrüchten
Geschmacksprofile:
Honig, Orangen, Zitrone
Röstgrad: 2/5
Produzent: Capim Branco Farm Carmo do Paranaíba
Region: Minas Gerais, Brasilien
Anbauhöhe: 1100-1200m
Aufbereitung: Fermentation
Varietät: Arara
Cover-Art: by @friede_be
Größen und Preise
Beschreibung
Die Geschichte der Familie Andrade begann 1901 auf der Capim Branco Farm in dem Ort Carmo do Paranaíba im Bundesstaat Minas Gerais. In den 1970er Jahren gründete die nächste Generation eigene Farmen in der Region, deren Höhenlage von 1.100–1.200 m und ausgewogenes Klima ideale Bedingungen für hochwertigen Kaffee bieten.
Anfang der 1990er Jahre erwarben die Brüder die Farm São Silvestre in Serra do Salitre, um Produktion und Qualität weiter zu steigern. Dank geeigneter natürlicher Bedingungen, sorgfältiger Bewirtschaftung und selektiver Nachernte entstehen preisgekrönte Kaffees, die weltweit geschätzt werden.
Die vulkanischen Böden eignen sich besonders für die Sorten Yellow Icatu, Yellow Catuaí und Red Catuai, aus denen ein Großteil der Produktion besteht.
1991 gehörte die Familie zu den Gründern der BSCA (Brazil Specialty Coffee Association), die Produzenten bei Qualitätssteigerung, Nachhaltigkeit und internationaler Vermarktung unterstützt. Durch ihr eigenes Exportunternehmen vertreibt die Familie ihren Kaffee direkt vom Ursprung an Kunden weltweit.
Hersteller:
Black Delight Kaffee GmbH
Waidmannstr. 12 c
22769 Hamburg
Fragen zu Brazil Capim Branco Anaerobic Fermentation
Woher kommt Brazil Capim Branco Anaerobic Fermentation?
Herkunft: Brasilien. Region: Minas Gerais, Brazil. Produzent: Capim Branco Farm Carmo do Paranaíba. Anbauhöhe: 1.100–1.200 m. Varietät: Arara.
Wie wird Brazil Capim Branco Anaerobic Fermentation aufbereitet?
Aufbereitung: Anaerob.
Was kostet Brazil Capim Branco Anaerobic Fermentation?
Preis: 17,90 € bis 57,90 €, je nach Packungsgröße. Das sind ab 57,90 € pro Kilo. Die Preise stammen aus dem Shop und können sich ändern; dort steht der aktuelle Preis.
Wo kann ich Brazil Capim Branco Anaerobic Fermentation kaufen?
Im Onlineshop von Black Delight Kaffee: Die Preise auf dieser Seite verlinken dorthin. Cafendo verkauft selbst keinen Kaffee.
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