Bonanza - Honduras

GESCHICHTE DES FARM

Mirna Lizeth Domínguez Márquez ist die dritte Kaffeegeneration ihrer Familie. Ihre Eltern María Nery Márquez und Alfonso Domínguez waren beide Kaffeeproduzenten, bekannt für ihre Leidenschaft und Hingabe. Sie bauten Kaffee an und lebten für ihn. Schon in jungen Jahren packte Mirna auf dem Feld mit an und entdeckte ihre Leidenschaft für Kaffee. Der Wunsch, selbst Kaffeeproduzentin und Besitzerin einer eigenen Farm zu werden, weckte in ihr neue Erwartungen und inspirierte sie zu neuen Herausforderungen. Sie glaubte fest daran, dass ihre Träume mit viel Einsatz, Arbeit und Hingabe wahr werden könnten. 2018 erfüllte sie sich ihr Ziel und wurde Besitzerin der Farm „Colibrí“. Dort gibt es viel Vegetation, die zahlreiche Vogelarten anzieht, die mit ihrem Gesang und ihrem bunten Gefieder erfreuen. Heute besucht sie ihre Farm gern in Begleitung ihrer elfjährigen Tochter. Sie ist Mirnas Inspiration, ihre Träume zu verfolgen und zu verwirklichen und ihr die Kultur und Leidenschaft für Kaffee, das Landleben und die Natur zu vermitteln, die zu ihrem Leben gehören.

CypherED-Profil

Runder Körper mit süßem, lang anhaltendem Abgang. Geschmacksnoten von dunkler Schokolade, Karamell und gerösteten Mandeln. 

Fakten

Herkunft: Honduras - Region: Montecillos

Anbauhöhe: 1.350 - 1.650 m - Varietät: Lempira-Catuaí 

Aufbereitung: Washed