Bonanza - Honduras

HISTORIA DE LA FINCA

Mirna Lizeth Domínguez Márquez forma parte de la tercera generación cafetera de su familia. Sus padres, María Nery Márquez y Alfonso Domínguez, ambos productores de café, eran conocidos por su pasión y dedicación, y han cultivado café y vivido por y para él. Desde muy joven, Mirna se involucró en el campo y descubrió su pasión por el café, lo que despertó en ella el deseo de afrontar nuevos retos y convertirse en productora de café y propietaria de su propia finca. Siempre creyó que podía hacer realidad sus sueños con mucho esfuerzo, trabajo y dedicación. En 2018 cumplió su objetivo de convertirse en propietaria de la finca «Colibrí», llamada así por su abundante vegetación, que atrae a muchas aves que deleitan con sus cantos y su colorido plumaje. Actualmente, disfruta de las visitas a la finca en compañía de su hija de 11 años, que la inspira a perseguir y hacer realidad sus sueños y a transmitirle la cultura y la pasión por el café, el campo y la naturaleza que forman parte de la vida.

Perfil CypherED

Cuerpo redondo y final dulce y largo. Notas de cata de chocolate negro, caramelo y almendra tostada. 

Datos

Origen: Honduras - Región: Montecillos

Altitud: 1.350 - 1.650 m - Varietal: Lempira-Catuaí 

Proceso: Lavado