Black Suit

Kräftiger Schokoladengeschmack, der den ganzen Mund erfüllt

Wir streben nach Kaffee, den jede:r ganz unbeschwert genießen kann. Die Süße von Schokolade und die Nussigkeit gerösteter Nüsse harmonieren miteinander und hinterlassen einen lang anhaltenden süßen Nachgeschmack.

FACT SHEET

Zusammensetzung der Mischung
Brazil Fazenda Sobro 60%
Colombia Aponte 26/27 25%
Ethiopia Kaffa Bitta Washed 25/26 15%

Röstung
Mittel-dunkel

DER IDEALE KAFFEE VON BEAN BROTHERS

Während Single-Origin-Kaffee eine Möglichkeit ist, hervorragende Zutaten voll auszukosten, sind Mischungen ein Ansatz, mit dem eine Rösterei ihre eigene Ausrichtung zum Ausdruck bringt. Seit 2013 hat Black Suit verschiedene Single-Origin-Bohnen getestet und kombiniert, um zwei zentrale Werte umzusetzen.

1. Kaffee, optimiert für schwarze Kaffeegetränke, die von den meisten Kund:innen genossen werden
2. Kaffee, der den Grundlagen treu bleibt und den jede:r auch täglich genießen kann.

EIN NEUES ERLEBNIS MIT MITTEL-DUNKLER RÖSTUNG

So wie gute Zutaten für ein köstliches Gericht unverzichtbar sind, braucht es gute Rohkaffeebohnen für köstlichen Kaffee. Um die zentralen Werte von Black Suit umzusetzen, testen wir fortlaufend Rohkaffeebohnen aus verschiedenen Anbaugebieten. Die aktuelle Mischung setzt sich wie folgt zusammen:

- Brazil 60% bringt Röstaromen von Nüssen und Schokolade zur Geltung.
- Colombia 25% ergänzt die Süße und fügt eine leichte Säure hinzu.
- Ethiopia 15% sorgt für die Komplexität, die Aroma und Geschmack eine subtile Besonderheit verleiht.

Die ausgewählten Rohkaffeebohnen werden in einem Heißluft-Röster Loring S70 mittel-dunkel geröstet. Mit Black Suit kannst du die Besonderheit der Röstung von Bean Brothers erleben.

KAFFEE-GUIDE

Bb hilft dir dabei, zu Hause köstlichen Kaffee wie im Café zuzubereiten. Weitere Geschichten rund um Kaffee findest du im Coffee Wiki.

Als mittel-dunkel gerösteter Kaffee lässt er sich auch in Haushaltskaffeemaschinen wie Breville, De'Longhi und Jura gut mahlen und extrahieren. Wenn du ein Rezept brauchst, das auf deine heimischen Kaffeeutensilien zugeschnitten ist, melde dich gerne über WhatsApp. Wir helfen dir passend zu deiner Ausstattung weiter.

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