Black Suit

Aromă bogată de ciocolată, care îți umple gura

Ne dorim o cafea de care să se poată bucura oricine. Dulceața ciocolatei și notele de nuci prăjite se armonizează, lăsând un postgust dulce, de durată.

FIȘĂ TEHNICĂ

Compoziția blendului
Brazil Fazenda Sobro 60%
Colombia Aponte 26/27 25%
Ethiopia Kaffa Bitta Washed 25/26 15%

Prăjire
Mediu-închisă

CAFEAUA IDEALĂ BEAN BROTHERS

Dacă o cafea single origin este o modalitate de a te bucura pe deplin de ingrediente excelente, blendurile sunt o metodă prin care o prăjitorie își exprimă direcția. Din 2013, Black Suit a testat și combinat diverse cafele single origin pentru a surprinde două valori fundamentale.

1. Cafea optimizată pentru băuturile negre preferate de majoritatea clienților
2. Cafea fidelă principiilor de bază, de care oricine se poate bucura chiar și zi de zi.

O NOUĂ EXPERIENȚĂ CU PRĂJIRE MEDIU-ÎNCHISĂ

Așa cum ingredientele bune sunt esențiale pentru un preparat delicios, boabele verzi de calitate sunt indispensabile pentru o cafea gustoasă. Pentru a exprima valorile fundamentale ale Black Suit, testăm constant boabe verzi din diverse origini. Compoziția actuală este următoarea:

- Brazil 60% exprimă note de nuci prăjite și ciocolată.
- Colombia 25% completează dulceața și adaugă o ușoară aciditate.
- Ethiopia 15% conferă complexitate, adăugând o notă subtilă aromei și gustului.

Boabele verzi selectate sunt prăjite până la un nivel mediu-închis într-un prăjitor cu aer cald Loring S70. Cu Black Suit, vei putea descoperi caracterul distinctiv al prăjirii Bean Brothers.

GHID DE CAFEA

Bb te ajută să prepari acasă o cafea delicioasă, la fel ca într-o cafenea. Dacă vrei să afli mai multe povești despre cafea, le găsești pe Coffee Wiki.

Fiind o cafea cu prăjire mediu-închisă, se macină și se extrage bine chiar și în espressoare de uz casnic precum Breville, De'Longhi și Jura. Dacă ai nevoie de o rețetă adaptată echipamentului pe care îl folosești acasă, scrie-ne pe WhatsApp. Îți vom oferi asistență adaptată echipamentului tău.

Coffee Wiki Ghid Breville BES876 Ghid De'Longhi Rebellia WhatsApp