Decaf Helvetia

Ciocolată neagră intensă, aromă bogată de cireșe negre uscate

FIȘA PRODUSULUI

Regiune : Helvetia, Hardín, Colombia

Metodă de procesare : Washed, Natural Ethyl Acetate (Sugarcane) Process

Prăjire : Dark

CIOCOLATĂ NEAGRĂ, CARAMEL, CIREȘE NEGRE USCATE

Boabele decafeinizate sunt aceleași, dar au fost prăjite puțin mai intens. Cafeaua este dulce-amăruie, ca ciocolata neagră intensă, și evocă aroma caramelului fiert. Aciditatea subtilă amintește de cireșele negre, cunoscute pentru dulceața lor bogată. Cu o notă mai domoală, dată de fructele uscate, nu proaspete, aromele sunt variate, dar profunde.

Acestei cafele i s-a eliminat peste 99,97% din cofeină folosind acetat de etil extras din trestie de zahăr, o metodă care păstrează aroma naturală a boabelor verzi mai bine decât alte procese de decafeinizare. O recomandăm celor cărora le plac boabele decafeinizate obișnuite, dar care caută o cafea cu aciditate mai scăzută și corp mai plin. A fost prăjită la nivelul „70” în cadrul amestecului nostru. Bucură-te de această cafea prăjită dark, dulce și ușor amăruie, fără să-ți faci griji în privința cofeinei.

GHID DE PREPARARE

Bb te ajută să prepari acasă o cafea delicioasă, la fel ca într-o cafenea. Dacă ai nevoie de o rețetă pentru aparatul tău — espressor, filtru sau orice altceva — scrie-ne pe WhatsApp și te vom ajuta să folosești echipamentul.

Dacă vrei să afli mai multe povești despre cafea, le găsești pe Coffee Wiki.

Coffee Wiki WhatsApp