Decaf Helvetia

Ciężka, gorzka czekolada, bogaty smak suszonych czarnych wiśni

KARTA INFORMACYJNA

Region: Helvetia, Hardín, Colombia

Metoda obróbki: washed, naturalny proces z użyciem octanu etylu (z trzciny cukrowej)

Stopień palenia: ciemny

GORZKA CZEKOLADA, KARMEL, SUSZONE CZARNE WIŚNIE

Te same ziarna bezkofeinowe zostały wypalone nieco ciemniej. Kawa jest słodka i gorzka jak intensywna gorzka czekolada, przywodząc na myśl aromat gotowanego karmelu. Subtelna kwasowość przypomina czarne wiśnie, znane ze swojej bogatej słodyczy. Smaki są różnorodne, a zarazem głębokie, z łagodniejszym tonem, który zawdzięczają suszonym, a nie świeżym owocom.

Z tej kawy usunięto ponad 99,97% kofeiny przy użyciu octanu etylu pozyskanego z trzciny cukrowej. Metoda ta pozwala zachować naturalny aromat zielonych ziaren lepiej niż inne procesy dekofeinizacji. Polecamy ją osobom, które lubią standardowe kawy bezkofeinowe, ale szukają kawy o niższej kwasowości i pełniejszym body. W naszej mieszance ziarna wypalono do stopnia „70”. Ciesz się tą słodką i lekko gorzką kawą o ciemnym stopniu palenia bez obaw o kofeinę.

PRZEWODNIK KAWOWY

Bb pomaga parzyć pyszną kawę w domu, tak jak w kawiarni. Jeśli potrzebujesz przepisu do swojego sprzętu — na espresso, przelew lub inną kawę — napisz do nas na WhatsApp, a pomożemy ci dobrać sposób parzenia do twojego sprzętu.

Więcej kawowych opowieści znajdziesz w Coffee Wiki.

Coffee Wiki WhatsApp