Balur Estate - Robusta

Kaffeesorte - Robusta-Bohnen
Aufbereitung - Washed
Röstgrad - Mittel
Region - Single Estate, Chikmagalur, Karnataka

Balur Estate, ein 250 Acre großes Single Estate in den Western Ghats, wird von Plantern in dritter Generation bewirtschaftet. Eingebettet in ein UNESCO-Welterbe, gedeiht das Estate im Einklang mit der Natur und spiegelt die lokalen Traditionen des Respekts und Zusammenlebens wider. Dort werden nicht nur hochwertige Arabica-Bohnen angebaut, sondern auch einige der besten Robusta-Bohnen Indiens produziert. Diese Omni-Röstung eignet sich perfekt für die Zubereitung im Mokapot, im Handfilter oder in der French Press. 

Erinnert uns an: 

Ganze Bohnen - Geröstetes Popcorn, dunkle Schokolade, mittlere Säure, voller Körper
French Press - Karamellsüße, geröstetes Popcorn, mittlere Säure, mittlerer KörperFilterkaffee - Salzkaramell, geröstete Nüsse, milde Säure und leichter KörperMokapot / Perkolator - Noten von Nüssen, süßer, lang anhaltender Nachgeschmack, Karamellsüße, voller Körper, mittlere SäureEspresso - Karamell-Popcorn, süßer Nachgeschmack mit Beerennoten, voller Körper, mittlere SäureAeropress - Popcornaroma mit Karamellsüße, mittlere Säure und ein weicher, leichter Abgang