Kalledevarapura Estate

Kaffeesorte – Arabica-Bohnen
Aufbereitung nach der Ernte – Washed
Röstgrad – Mittlere Röstung
Region – Chikmagalur, Karnataka

Kalledevarapura Estate – Chikmagalurs feinste Einzellage, bekannt für ihren Arabica-Kaffee aus großer Höhenlage. Die Plantage liegt in der Region Mullayanagiri. Die Kaffeepflanzen des Anwesens gedeihen das ganze Jahr über im dichten Schatten wilder Wald trees und können so langsam und vollständig reifen. Das Anwesen bietet seinen Bauern und Pflückern außerdem kostenlose Unterkünfte, Gesundheitsversorgung und Bildungsangebote. 

Er erinnert uns an:

Ganze Bohnen – Milchschokolade, Orangen, mittlere Säure, voller Körper
French Press – Schokolade, Orangen, süßer Nachgeschmack, mittlere Säure, voller KörperFilterkaffee – Schokolade, buttriges Mundgefühl, Süße wie Jaggery, mittlere Säure, voller KörperMokkakanne / Perkolator – Milchschokolade, Süße wie Jaggery, mittlere Säure, voller KörperEspresso – Milchschokolade, süß, Zitrus-Karamell-Abgang, mittlere Säure, voller KörperAeropress – Süße Orangen, Zartbitterschokolade, mittlere Säure, voller Körper