Kalledevarapura Estate

Varietate de cafea - Boabe Arabica
Procesare post-recoltare - Spălată
Nivel de prăjire - Prăjire medie
Regiune - Chikmagalur, Karnataka

Kalledevarapura Estate – cea mai bună plantație de cafea de pe o singură proprietate din Chikmagalur, renumită pentru cafeaua Arabica de altitudine. Plantația este situată în regiunea Mullayanagiri, iar plantele de cafea ale proprietății cresc la umbra deasă a arborilor sălbatici din pădure, ceea ce le permite să se maturizeze lent și pe deplin pe tot parcursul anului. Proprietatea le oferă, de asemenea, fermierilor și culegătorilor locuințe gratuite, servicii medicale și beneficii educaționale. 

Ne amintește de:

Boabe întregi - Ciocolată cu lapte, portocale, aciditate medie, corp plin
French Press - Ciocolată, portocale, postgust dulce, aciditate medie, corp plinFiltru drip - Ciocolată, senzație untoasă în gură, dulceață asemănătoare jaggery-ului, aciditate medie, corp plinMokapot / percolator - Ciocolată cu lapte, dulceață asemănătoare jaggery-ului, aciditate medie, corp plinEspresso - Ciocolată cu lapte, dulce, final cu caramel citric, aciditate medie, corp plinAeropress - Portocale dulci, ciocolată neagră, aciditate medie, corp plin